繼｢誰來晚餐？｣之後
，小鎮村又再度推出新 MENU｢誰來午餐？｣
。
今日的午餐是蕃茄肉醬麵，上面那一小碟是我的，
下面的蕃茄肉醬，看官要加飯加麵加米粉加粉條都隨意啊。
我先開動了。
誰來晚餐？PART 2
一樣是搭配糙米白飯，湯是柴魚大黃瓜湯，飯後水果是梨子！
～醬燒小卷～
材料：熟小卷約半斤、薑片４片
調味料：醬油一大匙、味霖一大匙、鹽少許、糖少許
作法：
１先爆香薑片，放入熟小卷兩面大火略煎金黃焦色
２加入調味料、鹽和唐可自行調整或省略
３中火煮至湯汁略收為濃稠即可，不可煮太久以免把小卷煮老了
熟小卷要買極新鮮的，不然怎麼煮都硬的跟橡皮筋一樣。
以前我不愛煮這個，因為都市裡面只買得到橡皮筋小卷，
每次小寶他們說要吃醬燒小卷，我就覺得硬得跟橡皮筋一樣怎麼吃咧？
搬來這裡以後，才知道醬燒小卷是什麼滋味，又Ｑ又軟好好吃喔！
以前我總把小卷的皮剝掉，覺得不新鮮很髒，
搬來這裡之後，才知道小卷皮的花色如此美麗惑人啊！剝掉？！太可惜了吧！
要買超新鮮的小卷請看這邊，我們這裏是產地耶！還有比這裡更好的嗎？
～清燙蝦～
這道就沒什麼重點了，先剝蝦殼、背開、去腸泥，滾水略燙即可。
如果有煮湯，可以用漏勺裝著，煮湯水滾時跟著略燙一下就好了，節能減碳耶！
可以沾美乃滋或是芥茉醬油都很好吃喔！
誰來晚餐？搭配的是糙米白飯喔。
把晚餐拿來上格文，大家加減看吧！
如果您當天上來看看，就是跟我們一起吃晚餐了吧！
望格配飯也不錯啦！節能減碳嘛！
～五香滷肉～
材 料：絞肉半斤、（鮮）香菇五朵、小豆干五個、雞蛋１０個、油蔥酥２大匙、蒜屑１匙
調味料：醬油半杯、酒一大匙、糖半大匙、五香粉少許
作 法：
１鮮香菇和小豆干切四等份備用，使用乾香菇則先泡軟再切
２雞蛋是先煮成水煮蛋去殼備用
３絞肉炒至變色，加入油蔥酥同炒，加入調味料拌炒上色
４加入三杯水煮開後，再加入豆干、鮮香菇及雞蛋同煮
５小火燜煮約半小時即可
配方參考食譜：烹飪學 陳敏慧編著 慶堂出版社
食譜上是香菇和豆干切小丁和絞肉同炒，但是這樣就變成吃不到豆乾和香菇，
所以，我就改成切大塊同煮，這樣更有味道也更有料喔！雞蛋可換成鵪鶉蛋。
～蒜片清炒小芥菜～
這個不用食譜吧！煮滷肉飯的話，也可以改成清燙再拌滷汁就好了。
因為小寶他們不愛吃燙的青菜，所以只好炒一下。
今天吃什麼？
濃得拌不開的滋味，是酸？是辣？還是苦？
都不是？如果沾了糖吃，酸的也變甜。
今天吃什麼？溫室裡的美白菇，她是否分得清春、夏、秋、冬？
一抹淡淡的愁雲飄過來，甜的又變酸了。
妳呢？今天吃什麼？
蜂蜜檸檬汁 ～ ４杯份，約１０００ml
＊材料：中等大小新鮮檸檬１顆、糖１６茶匙、蜂蜜４茶匙、冷開水、冰塊
＊做法：
１將檸檬壓榨出檸檬汁備用
２以熱開水將糖１６茶匙、蜂蜜４茶匙調開
(您一定覺得這麼甜喔！其實不然，因為檸檬太酸了，不相信的話，您也可以加少一點糖。)
３準備一個茶壺或大杯子把檸檬汁和糖水混合，先加入約２杯冷開水，再平均分配４杯。
每杯可加３至４顆冰塊，不足４杯份的部分以冷開水加足。
特別註明：喝完記得去刷牙喔！因為好酸喔！
某年某月五日，我做了這個比司吉－司康（SCONE），一直沒ＰＯ文，這次拿來充數。
使用的是DAPHNE的做法，而DAPHNE使用的是Carol的食譜配方，
但是我沒用優格，我用牛奶代替。
我做了這盤比司吉後的某一天，肯德基再次推出比司吉烤餅。
為此我還特地加點了這個烤餅，結果肯德基還是肯德基，
但是比司吉已經不再是之前那個比司吉了。
所以說，嗯～等我有空心血來潮，再幫自己烤一盤夢中的比司吉吧！
（意思是說從那次以後，我還沒再烤過第二次。
）
以下配方引用自Carol自在生活
約做 8 個
材料：
１低筋麵粉 200g
２泡打粉 2 茶匙 (6g)
３無鹽奶油 50g
４鹽 2g
５細砂糖 30g
６雞蛋 1 顆
７原味優格 80g＊原味優格若以牛奶代替份量請減少 10g
山口素堂的俳句：「目に青葉、山ホトトギス、初鰹」
『眼中映著綠葉，山裡的杜鵑啼叫著：「啊！是初鰹的季節了」』
參考網站：阿德札記>http://leeader.brinkster.net/food/katsuo.htm
食譜參考影片
第一杯是鳳梨牛奶：鳳梨 1/16 顆，糖５咖啡匙，牛奶500ml
第二杯是香蕉蘋果牛奶：香蕉１根，小蘋果 1/2 顆，糖４咖啡匙，牛奶500ml
鮮果牛奶要打好立刻喝，不然會變成果凍牛奶，糖請依個人口味增減
小鎮村是個位於東北角的小漁村，小漁村的魚貨有多鮮呢？
請看～～明天應該還買得到喔！但是當然今天的最鮮啦！
請找調和市場紅綠燈天橋下一位賣魚的先生喔！
趁著今天上精選幫他打廣告，明天他會不會賣到翻掉阿？哈哈哈！
ＰＳ：ＡＲ沒收廣告費喔！
去年剛搬過來，一切還尚未就緒。中秋節？也忘了當時是怎麼過的了
今年中秋又至，想到此地有名店，佳節豈能沒餅吃 
？
於是整裝就緒，當下就殺到城中購買（所謂當下其實是中秋前二天），
請看中秋月餅一二三～
看得出是甚麼餅吧？一：綠豆沙餅、二：蛋黃酥餅、三：鳳梨酥餅。
這家餅子不至於一餅難求，但每逢節日，也是要排上一隊才能買到的。
老闆對於我們這些肯排上一隊，幫他拉抬人氣、買氣、富貴氣的金主，
可是板凳、茶水、電風扇伺候著，下圖這杯水是做甚麼用的？
就是夥計奉上的，嘴裡還不忘說著，哎呀！不好意思！讓您久等排隊了，請再稍待一會。
瑣事說了一堆，直接進入正題，來談談餅子哪裡好吃？
下面是未切開的，不用再說明一次吧！
這酥餅，經過包裝後仍能保持形狀，表示有一定的結實度，
切開後，該脆的脆、該酥的酥的，表現出這火侯做工的實在程度。
豆沙餡，綿密而無雜質感，甜而無膩感；鹹蛋黃，則清淡而無腥味；
鳳梨醬，質地實在不黏牙，輕甜不紮嘴。材料和口味的要求可見一番，
一打開盒子發現蛋黃酥口味分四種：綠豆沙、紅豆沙、烏豆沙、棗泥。
此時我心裡暗自哎呀了一聲，因為中秋月餅不都常常某幾種口味讓人不愛吃而剩了一堆嗎？
尤其是囉嗦挑嘴的小孩子，他們可是不愛甚麼奇怪的古老口味
但這盒蛋黃酥每種口味都被吃光光了，連大寶小寶也都吃得一聲不吭。
而綠豆沙餅更絕了，大寶說他要留著喝老人茶，下老人棋，再配上這老人餅子。 
我的結論是～此餅並非天上有，人間可得幾回嚐，橫批：中規中矩。
這到底是哪一家的餅呢？請參考下面照片吧！
蛋黃酥 綠豆沙餅 鳳梨酥
李鵠餅店～ 地址：基隆市仁三路90號，電話：02-2422-3007
遺跡 (4)